- Название мероприятия: Международный фестиваль устриц в Голуэе
- Место проведения: Ирландия / Голуэй
- Тип мероприятия: Выставки/Ярмарки
Главный гастрономический фестиваль Зеленого острова собирает любителей соленой рыбацкой романтики и настоящей ирландской кухни на веселый пир в честь всемирно известного морского деликатеса.
Фестиваль устриц проходит в последние выходные сентября в портовом Голуэе на западном побережье Ирландии. Открытие сезона лова устриц местные жители отмечают грандиозным уличным праздником. Galway International Oyster Festival считается вторым по популярности туристическим событием в Ирландии, после Дня святого Патрика. Популярный британский еженедельник The Sunday Times включил его в список «12 величайших фестивалей мира».
Начало мировой славы голуэйского Фестиваля устриц было положено в 1953 году. Менеджер местного отеля менеджер Great Southern Hotel решил сделать специальное устричное меню со свежевыловленными моллюсками и организовал по этому поводу уличную вечеринку. Сегодня пышное торжество с дегустациями даров моря, маскарадными шествиями, музыкой и кулинарными конкурсами привлекают в старинный кельтский город около 200000 гостей-гурманов с разных континентов.
Основной площадкой Международного фестиваля устриц в Голуэе выступает набережная у городских доков, где в старину рыбаки продавали свой улов. Мероприятие начинается с красочной церемонии, на которой «королева» фестиваля Устричная Жемчужина вручает мэру Голуэя символический первый улов сезона. Центральным событием фестиваля традиционно становится национальный и всемирный конкурс по поеданию устриц Oyster Opening Championship. В 2005 году здесь был установлен рекорд – 233 устрицы за 3 минуты, который попал в Книгу рекордов Гиннеса. Поучаствовать в прославленном конкурсе едоков может любой желающий, заплатив 70 евро.
Добраться до Голуэя можно из столичного Дублина поездом или
автобусом примерно за 3,5 часа.
