- Название мероприятия: ФЕСТИВАЛЬ САХАРНОГО КЛЕНА В НАНАЙМО
- Место проведения: Ванкувер / Нанаймо
- Тип мероприятия: Фестивали/Шествия
В городе Нанаймо на канадском острове Ванкувер ежегодно проходит всемирно известный Сахарный фестиваль.
В течение трех дней город погружается в музыку квебекских песен, кельтских танцев, сальсы, народных аккадских мелодий и бурлескной клоунады. Последняя на празднике имеет немаловажное значение. История праздника берет начало в 1967 году. Тогда бывший мэр, надев костюм пирата с игрушечным мечом, оригинально открыл таким образом сезон сбора кленового сока. Именно с февраля по апрель он самый сладкий. Едят его в этот период в виде своеобразной ириски – смеси сиропа со снегом.
Хотя разные виды кленов произрастают по всему миру, только в Северной Америке производится несколько разновидностей уникального сиропа. Его секрет в неповторимом климатическом сочетании прохладных ночей и теплых дней этих мест. Помимо главного лакомства на фестивале также угощают традиционной французской кухней. Причем, вход на него совершенно свободный.
