Праздники Карпантрасе

Черный трюфель – бриллиант среди грибов. Очень высоко ценится среди гурманов, поскольку обладает тонким ароматом и характерным приятным горьковатым вкусом.

Растет преимущественно в Европе, в частности, в Италии и во Франции, где существует несколько сезонных, знаменитых в кулинарном мире рынков трюфелей. Один из них работает каждый год с...