- Название мероприятия: Рынок сыров в Алкмаре
- Место проведения: Нидерланды / Алкмар
- Тип мероприятия: Выставки/Ярмарки
Город Алкмар на севере Голландии известен своим сырным производством и ежегодными ярмарками сыров Краасмакт.
Они начинаются в каждую вторую пятницу апреля и проходят до второй пятницы сентября. Ярмарка в Алкмаре начинается с традиционного ритуала взвешивания сыра. Огромные круги сыра взвешивают на старинных весах, которым, как и городу, уже более 750 лет.
В шоу на центральной городской площади участвуют представители гильдии носильщиков сыра, которые одеты в традиционную белую одежду. Рынок открывается со звона колокола на башне, в который звонит специально приглашенный важный гость или известная персона. После открытия инспекторы проверяют качество сыра, после чего он выставляется на торги. Если договоренность достигнута, на специальных носилках сыр несут в весовую палату, где тщательно взвешивают. Все действия производятся в точном соответствии с ритуалами и выглядят очень зрелищно, чем привлекают в город тысячи туристов.
