- Название мероприятия: Фестиваль яблок и сидра Big Apple в Херефордшире
- Место проведения: Англия / Херефордшир
- Тип мероприятия: Фестивали/Шествия / Выставки/Ярмарки
Новый урожай яблок британцы празднуют двухдневным фестивалем в Херефордшире, который так и называется — «Большое яблоко».
Основные празднества проходят в знаменитой маленькой деревне Мач-Маркл, которая вот уже в течение 130-ти лет варит лучший в Англии яблочный сидр. Мастер-классы по его изготовлению стали главным действом праздника.
Обязательно стоит сходить на фестиваль поэзии «The Poetry Orchard» и дегустацию яблок в Хелленз-Мэнор, одно из старейших имений в Англии, построенное еще в XI веке. Как и в любой порядочной английской усадьбе, здесь есть свои привидения: вот уже несколько столетий по дому бродят тени девицы, покончившей с собой из-за несчастной любви к конюху, и католического священника, убитого сторонниками Кромвеля. Впрочем, уверяют, что если предложить им яблок, они успокоятся.
В общем, все посвящено фрукту: на время The Big Apple местные пабы и рестораны предлагают специальное меню. Это глазированные и печеные яблоки, многочисленные пироги, гарниры и соусы. Обязательное нужно попробовать знаменитые херефордширские вареники с цельным яблоком, изюмом и лимонной цедрой. Запивать их лучше напитком «Перри» — грушевой разновидностью сидра, также знаменитой местной диковинкой.
