- Название мероприятия: Фестиваль сардин в Лиссабоне
- Место проведения: Португалия / Лиссабон
- Тип мероприятия: Фестивали/Шествия
Этот уличный фестиваль в полной мере выражает любовь португальцев к самому популярному блюду своей национальной кухни.
В каждой стране есть свой кулинарный символ, который просто и ёмко выражает её дух. Немцы обожают жаренные колбаски с капустным салатом, американцы – пухлые бургеры, корейцы в восторге от острой капусты «ким-чи», а англичане не представляют обеда без легендарного сочетания «фиш-энд-чипс». Для португальцев таким знаковым блюдом стали жаренные сардины. В середине июля, когда начинается нагулявшее жирок сардины идут на нерест, на улицах португальских городов как грибы вырастают жаровни с потрескивающими на углях аппетитными рыбками.
Жители столичного Лиссабона превратили этот сезонный кулинарный обычай в большой городской праздник, который входит в марафон общегородских культурных мероприятий Festas de Lisboa. Календарно Фестиваль сардин приурочен ко Дню святого Антония или Диа-де-Санту-Антониу (13 июня) – большому католическому торжеству в честь небесного покровителя Лиссабона. Согласно распространённому поверью, святой Антоний имел такой необыкновенный дар проповедника, что его пламенные речи приплывали послушать даже рыбы. Именно эта сюрреалистическая картина – изображенная, кстати, на изразцовом убранстве Кафедрального собора Лиссабона – вдохновила создателей этого необычного гастрономического мероприятия.
Главным событием праздника становится художественное состязание Concurso de Sardinhas («Конкурс сардин»), объединяющее профессиональных художников и простых любителей из разных стран. Главной целью конкурса является создание оригинального образа Лиссабонской сардины. Это, на первый взгляд несложное, задание заставляет участников арт-состязания проявлять настоящие чудеса фантазии. Сардину изображают на холстах, в скульптурных композициях, масштабных инсталляциях и, даже, детских игрушках.
Но, даже в самый разгар творческих баталий, лиссабонцы не забывают о своих праздничных традициях. Фестиваль сардин проходит под аккомпанемент уличных танцев, душещипательных романсов-фаду, звона бокалов с вином и потрясающего аромата коптящихся на огне морских деликатесов. Для вечеринок в разных районах города – особенно в Алфаме, Мадрагоа и Моурарии – организуются специальные зоны-аррайалы для пикников с концертными сценами, танцполами, жаровнями и пиршественными столами.
