Перейти к содержимому
Главная страница » Фестиваль гигантского омлета в Бесьере

Фестиваль гигантского омлета в Бесьере

    Фестиваль гигантского омлета в Бесьере

    В дни пасхальных торжеств жители французского городка Бесьер устраивают у себя весьма необычный кулинарный фестиваль.

    Хотя историки доподлинно выяснили, что впервые омлет был приготовлен еще в Древней Персии, многие европейские страны всерьез претендуют на национальную принадлежность этого популярного блюда. В их ряду особо выделяется Франция – ведь ставшее интернациональным слово «омлет» имеет именно французское происхождение. И, если «первородство» омлета у французов оспаривают итальянская фриттата и испанская тортилья, то вопрос – где можно увидеть самый большой омлет в мире не вызывает сомнений не у кого.

    «Король всех омлетов», внесённый за размер в Книгу рекордов Гиннесса, звучно именуется Омлет Паскаля (L’omelette Pascale). Готовят на главной площади городка Бесьер на юге Франции во время католического праздника Пасхальный понедельник. В качестве поваров выступают члены особого братства «Гигантского омлета» из числа особо уважаемых местных жителей. Для создания колоссального омлета традиционно используются около 15000 яиц и 400-килограмовая «сковорода», диаметром 4 метра. Получившееся блюдо бесплатно раздают всем собравшимся, коих обычно насчитывается около 10000 человек.

    Считается, что эта традиция зародилась ещё во времена Наполеона I. По местной легенде, французскому император останавливался в городе в дни пасхальных торжеств. Ему так понравился омлет, попробованный на одном из постоялых дворов Бесьера, что он приказал собрать все пасхальные яйца и сделать из них огромный омлет для своих солдат.

    До Бесьера удобнее всего добраться от ближайшего крупного города – Тулузы (40 минут езды), где есть международный аэропорт.

    Все праздники Франция

    Фестиваль гигантского омлета в Бесьере 86772ae39b7ef851a9c702b49a6cb5eb.jpg
    Фестиваль гигантского омлета в Бесьере 7ad6a05d77cd893fd882badfd7b6e1f4.jpg
    Фестиваль гигантского омлета в Бесьере 606edb9965010db03498482b7e178c5c.jpg
    Фестиваль гигантского омлета в Бесьере e8cf53dfa37b201f863eca6485666043.jpg
    Фестиваль гигантского омлета в Бесьере e90c4e861ee0b207f4294794fce655a0.jpg
    X