Перейти к содержимому
Главная страница » Рынок трюфелей в Карпантрасе

Рынок трюфелей в Карпантрасе

    Рынок трюфелей в Карпантрасе

    Черный трюфель – бриллиант среди грибов. Очень высоко ценится среди гурманов, поскольку обладает тонким ароматом и характерным приятным горьковатым вкусом.

    Растет преимущественно в Европе, в частности, в Италии и во Франции, где существует несколько сезонных, знаменитых в кулинарном мире рынков трюфелей. Один из них работает каждый год с середины ноября до конца марта по пятницам в городе Карпантрас. Этот рынок считается лучшим по выбору трюфелей и их качеству, и кроме того, именно на нем свято соблюдаются традиции, сопутствующие на протяжении веков сбору черных трюфелей и их продаже.

    Рынок в Карпантрасе каждый год привлекает тысячи профессионалов и рестораторов, местных жителей и туристов-гурманов, которым предоставляется уникальная возможность приобрести относительно недорого настоящие черные трюфели, цена которых за килограмм в магазине доходит до 400 евро. Атмосфера рынка в Карпантасе аутентична и по-своему очаровательна. Рынок открывается в 8.30 утра по пятницам на центральной площади с выступления церемонийместера, после чего , почти в тишине, продавцы и покупатели начинают вести торги.

    Расстояние в 112 км из Марселя до Карпантраса можно преодолеть на автомобиле за час.

    Все праздники Франция

    Рынок трюфелей в Карпантрасе d7e98371b553cb19e6cf8507828624d6.jpg
    Рынок трюфелей в Карпантрасе aff2ad1ab212ada3e2a0d8385ae322aa.jpg
    Рынок трюфелей в Карпантрасе c90ddf8a46b401d633875ad616cab1e7.jpg
    Рынок трюфелей в Карпантрасе 96c335b7f417e3cde0bd5d12b054a260.jpg
    X