ПРАЗДНИК 365 ДНЕЙ
В ГОДУ

Праздник хороваца в Армении

Праздник хороваца в Армении

41.1504939
44.7617704
Праздник хороваца в Армении

Место празднования самого знаменитого кулинарного фестиваля Армении вы найдете по запаху. Ветер, смешанный с базиликом, эстрагоном и шашлычным дымком, приведет вас туда, откуда уйти невозможно.

Хоровац («запеченный») – так звучит слово «шашлык» по-армянски. Его приготовление – дело сугубо мужское. Это вам скажет любой варпет - мастер огня и шампура. Он не признает никаких нежностей, кроме нежности мяса под хрусткой корочкой.

Здесь вы узнаете, что баранину перед жаркой не маринуют, стремясь сберечь ее особенный вкус, а лишь посыпают кристаллами морской соли. А свиные ребрышки чудо как хороши в маринаде с имбирём и чабрецом. Король соусов для хороваца готовится из сочных томатов, лука и пряностей.

На празднике День шашлыка вы совершите кулинарное преступление, если не отведаете хоровац в особо крупных размерах. Целый килограмм поджаристого мяса готовят на двух шампурах над горячими углями.

Под многообещающее потрескивание угольков специальные люди будут рассказывать веселые байки и истории от армянского радио. Гости услышат традиционные народные песни и увидят яркие танцы. Хоровац – это праздник души и желудка. И одно из лучших мест, где можно им насладиться – старинный городок Ахтала на севере страны. На проходящем здесь Всеармянском конкурсе-фестивале шашлыка хоровац превращается из блюда в настоящее произведение искусства.

Все праздники Все праздники Армения
Праздник хороваца в Армении http://travelcalendar.ru/wp-content/uploads/2016/03/Prazdnik-horovatsa-v-Armenii_glav1.jpg Праздник хороваца в Армении http://travelcalendar.ru/wp-content/uploads/2016/03/Prazdnik-horovatsa-v-Armenii_glav3.jpg Праздник хороваца в Армении http://travelcalendar.ru/wp-content/uploads/2016/03/Prazdnik-horovatsa-v-Armenii_glav2.jpg

Пожалуйста, поверните устройство
ПРАЗДНИКИ, ФЕСТИВАЛИ,
СОБЫТИЯ НА ДАТЫ
ВАШЕЙ ПОЕЗДКИ 2015/2016